В косметологии и СПА лёд — расходный материал, который нужен каждый день: для охлаждения после процедур, компрессов, криомассажа и подачи прохладных напитков гостям. К такому льду предъявляют больше требований, чем к обычному: он должен быть из чистой воды, прозрачным и без посторонних включений.
Какой лёд используют салоны и клиники
| Задача | Вид льда | Почему |
|---|---|---|
| Компрессы и охлаждение зон | Кусковой | Плотный, медленно тает, удобно заворачивать |
| Криомассаж | Кусковой | Ровная форма, не крошится в руках |
| Контейнеры для процедур | Чешуйчатый | Обволакивает ёмкость, держит холод |
| Быстрое охлаждение | Фраппе | Моментально отдаёт холод |
| Крио-эффекты, туман | Сухой лёд (CO₂) | Без влаги, стелющийся дым |
Почему для процедур важен чистый лёд
Лёд, который контактирует с кожей или инструментами, должен быть безопасным. Мы делаем лёд из питьевой воды и соблюдаем пищевые требования — тот же лёд мы поставляем в рестораны и на производства.
- лёд из питьевой воды, без технических примесей;
- прозрачный и однородный — без мутных вкраплений;
- соответствует требованиям к контакту с продуктами;
- не имеет посторонних запахов, которые могут остаться на коже;
- поставляется в чистой таре, готовой к работе.
Сколько льда нужно салону или клинике
Расход зависит от числа процедур. Для расчёта: один кусковой кубик — это примерно 15–20 г льда; на процедуру с компрессами уходит около 0,5–1 кг. Небольшому кабинету обычно достаточно 5–10 кг в неделю, салону с потоком — от 20 кг.
Лёд можно брать с запасом и хранить: он не портится, если держать его в чистой таре в морозильной камере и не допускать повторного замерзания талой воды.
Цены, сроки и условия
| Вид льда | Цена | Для чего берут |
|---|---|---|
| Кусковой | 50 ₽/кг | Напитки, коктейли, ведёрки на стол |
| Фраппе (краш) | 50 ₽/кг | Мохито, смузи, подача морепродуктов |
| Чешуйчатый | 40 ₽/кг | Витрины, рыба, мясо, производство |
| Сухой лёд (CO₂) | 200 ₽/кг | Эффекты, заморозка, кейтеринг |
Кусковой и фраппе — 50 ₽/кг, чешуйчатый — 40 ₽/кг, сухой — 200 ₽/кг. Минимальный заказ 10 кг. Доставка по Москве 1–2 часа, круглосуточно. В пределах МКАД от 100 кг везём бесплатно. По Москве в пределах МКАД 1 000 ₽, за МКАД — 100 ₽ за километр. Ночью с 23:59 до 08:00 — двойной тариф: 2 000 ₽ в пределах МКАД, 200 ₽/км за МКАД. Маршрут прокладываем в объезд платных участков и плохого покрытия.
Для салонов и клиник удобен регулярный график: например, поставка раз в неделю в удобный день. Так лёд всегда есть, и не нужно заказывать его в последний момент.
Как использовать лёд в процедурах
Для компрессов лёд заворачивают в марлю или полотенце и прикладывают к зоне — кусковой лёд плотный, поэтому не крошится и не оставляет осколков. Для криомассажа берут ровные кубики, для контейнеров с инструментами — чешуйчатый лёд, он обволакивает ёмкость. Сухой лёд для процедур не используют: он слишком холодный и не контактирует с кожей.
Виды льда и цены
| Вид | Цена | Для чего |
|---|---|---|
| Кусковой | 50 ₽/кг | Компрессы, криомассаж |
| Колотый | 50 ₽/кг | Контейнеры для процедур |
| Фраппе | 50 ₽/кг | Быстрое охлаждение |
| Чешуйчатый | 40 ₽/кг | Обкладывание ёмкостей |
Как хранить лёд в салоне
Держите лёд в чистой закрытой таре при –18 °C, отдельно от косметики и средств с сильным запахом: лёд впитывает ароматы. Не замораживайте повторно талую воду — такой лёд теряет структуру и может быть небезопасен. Берите лёд щипцами или в перчатках.
Документы для салонов и клиник
Салонам и клиникам оформляем договор, выставляем счёт на безнал и готовим закрывающие документы. Для регулярных процедур удобен график: например, поставка раз в неделю в удобный день. Реквизиты и полный пакет закрывающих документов — по запросу.
Как вести учёт расхода
Заведите простую таблицу: дата, число процедур, израсходованный лёд. Через две недели станет видно реальную норму на кабинет и на конкретный вид процедуры. Так проще заказывать ровно столько, сколько уходит, и не держать лишнее.
Если салон растёт или появляются новые процедуры, норму пересчитывают по факту, а не «на глаз». Мы помогаем с расчётом: скажите число процедур в неделю — предложим объём и график поставок.
Что спрашивают у поставщика льда
У льда для процедур два ключевых требования: вода питьевого качества и чистая тара без посторонних запахов. Спросите у поставщика, из какой воды сделан лёд, как он хранится и перевозится. Если ответа нет — лучше поискать другого поставщика: кожа не терпит компромиссов.
Мы производим пищевой лёд из очищенной воды и возим его в чистых боксах. Тот же лёд, который идёт в рестораны и бары, подходит и для салонных процедур: он без примесей и не имеет запаха.
Итог для салона
Салонам и клиникам нужен пищевой лёд из очищенной воды, без запаха и примесей. Кусковой — 50 ₽/кг, чешуйчатый — 40 ₽/кг, фраппе — 50 ₽/кг. Минимальный заказ 10 кг, доставка по Москве за 1–2 часа, круглосуточно; удобно поставить регулярный график, например раз в неделю.
Оформляем договор, счёт на безнал и закрывающие документы. Реквизиты и шаблон договора вышлем в ответ на заявку.
Приёмка и подготовка льда перед процедурой
Лёд принимают в закрытой таре сразу после доставки. Температура при приёмке — не выше −12 °C для пищевого льда и не выше −18 °C для сухого льда. Если тара влажная, есть сколы, мутные включения или посторонний запах, партию не используют до разбирательства с поставщиком.
Перед выдачей в кабинет лёд перекладывают в чистый гастроёмкий контейнер или термобокс с крышкой. Контейнер маркируют датой и временем вскрытия. Для процедур берут только сухие перчатки, щипцы или одноразовый совок. Рука в общий контейнер не опускается: это основной источник загрязнения и повторного подтаивания.
Если лёд слипся в монолит, его не отбивают металлическим предметом и не заливают водой. Такой лёд обычно получает механические повреждения и быстрее тает. Правильный вариант — дать партии 2–3 минуты в закрытой таре при комнатной температуре, затем разделить нужное количество чистым инструментом.
- Проверить целостность упаковки.
- Измерить температуру внутри тары.
- Оценить прозрачность, запах, наличие снега и крошки.
- Пересыпать в чистый контейнер.
- Зафиксировать дату вскрытия.
- Выдать в кабинет только нужный объём.
| Ситуация | Что делать |
|---|---|
| Температура выше нормы | Не использовать, сообщить поставщику |
| Есть талые лужи | Слить воду, лёд не замораживать повторно |
| Посторонний запах | Изолировать партию |
| Много крошки | Использовать только для наружного охлаждения, не для точечного контакта |
Расчёт запаса на смену и контроль остатка
Для салона с 5–8 процедурами в день обычно закладывают 2–4 кг пищевого льда на смену. При работе с криомассажем и холодными компрессами расход растёт до 0,4–0,8 кг на одного клиента. Для напитков и приёмной зоны добавляют ещё 1–2 кг в день.
Запас считают по фактической загрузке: число процедур × средний расход на процедуру + 15–20% резерв. Резерв нужен на внеплановые записи, повторное охлаждение инструментов и списание кусков, которые сломались при выдаче. Если остаток на конец смены меньше 1 кг, на следующий день обычно оформляют срочную подвозку.
Учёт ведут по трём цифрам: приход, расход, остаток. Для контроля удобно фиксировать не килограммы, а упаковки и вес каждой вскрытой единицы. Это позволяет быстро видеть, где возник перерасход — в кабинетах, на барной зоне или при хранении.
- Фиксировать вес партии при получении.
- Отмечать вскрытие каждой упаковки.
- Списывать лёд по факту использования, а не по плану.
- Раз в неделю сверять остаток с журналом.
- Отдельно учитывать лёд для процедур и лёд для напитков.
| Поток клиентов | Рекомендуемый запас на день |
|---|---|
| 1–3 процедуры | 1–2 кг |
| 4–8 процедур | 2–4 кг |
| 9–15 процедур | 4–7 кг |
| Больше 15 процедур | от 7 кг |
Ошибки, из-за которых лёд приходится списывать
Самая частая ошибка — хранение рядом с открытой косметикой, масками, маслами и антисептиками. Лёд быстро впитывает запахи, после этого его нельзя использовать на коже и в напитках. Вторая ошибка — хранение в морозильной камере с частыми открываниями дверцы: при скачках температуры на поверхности появляется иней, лёд теряет форму и смерзается.
Нельзя смешивать партии разного дня в одном контейнере без маркировки. Нельзя брать лёд руками без перчаток, ставить открытую тару возле батареи, окна или сушильного оборудования. Нельзя использовать лёд с выраженным матовым налётом, трещинами или следами подтаивания по краям. Если лёд простоял вне морозильника больше 20–30 минут, его лучше списать.
Для салона это снижает риск жалоб и повторных закупок. Для клиники — ещё и вопрос санитарного контроля: любая небрежность в обращении с холодовым расходником фиксируется быстрее, чем ошибка в обычных материалах.
- Не хранить рядом с пахучими средствами.
- Не открывать контейнер без необходимости.
- Не смешивать старую и новую партию.
- Не использовать талую воду повторно.
- Не держать лёд при комнатной температуре дольше 20–30 минут.
Заказать лёд для салона или клиники
Подберём вид и объём льда под ваши процедуры и настроим удобный график поставок.