Доставка льда в Мытищи

Мытищи — большой город с плотной застройкой и активной торговлей, поэтому лёд здесь расходуется постоянно: в кафе, магазинах, на рынках и в ресторанах. Мы доставляем лёд в Мытищи напрямую с производства, поэтому можем привезти заказ и утром, и поздним вечером.

Какой лёд везём в Мытищи

Кусковой, фраппе, чешуйчатый и сухой CO₂ — все четыре вида можно заказать одной машиной.

Доставка в Мытищи: условия и стоимость

Мытищи находятся за МКАД, так что бесплатной доставки в город нет. Поездку считаем по общему тарифу: 1 000 ₽ плюс 100 ₽ за каждый километр за МКАД. С 23:59 до 08:00 тариф удваивается: 2 000 ₽ в пределах МКАД и 200 ₽/км за МКАД. Дорогу строим в объезд платных и плохих участков. Бесплатная доставка — только в пределах МКАД: от 100 кг для пищевого льда и от 20 кг для сухого. Минимальный заказ — 10 кг.

Заказы принимаем круглосуточно: привезём лёд и перед утренним открытием, и поздним вечером. Температурный режим соблюдаем по дороге.

Кто заказывает лёд в Мытищах

• кафе и рестораны — напитки, коктейли, охлаждение;
• магазины и рынки — рыбные и мясные отделы, выкладка;
• пищевые производства — охлаждение сырья и продукции;
• салоны и клиники — процедуры, охлаждение, вода для гостей;
• праздники и дачи — вечеринки, свадьбы, выезды на природу.

Как оформить доставку льда

Позвоните или напишите в мессенджер: назовите объём и адрес — рассчитаем стоимость и время доставки. Если не знаете, сколько льда нужно, посчитайте в калькуляторе на главной или просто опишите задачу — подскажем объём и вид льда.

Сколько льда нужно заведению в Мытищах

Мытищи — город с плотной торговлей, поэтому лёд здесь расходуется каждый день. Кофейне и пекарне с напитками хватает 5–10 кг, кафе с коктейлями — 15–25 кг, бару — 25–40 кг на вечернюю смену. Магазинам и рыбным отделам лёд нужен под витрину, а производствам — под охлаждение сырья.

Почему везём напрямую

Мы производим лёд сами и доставляем его в Мытищи без посредников, поэтому он приезжает свежим, а не подтаявшим с чужого склада. Это важно для заведений: плотность льда не меняется от партии к партии, напитки не разбавляются быстрее обычного, а витрина выглядит аккуратно.

Виды льда и цены

Как оформить поставку

Назовите адрес, объём и время, к которому нужен лёд, — посчитаем стоимость и подтвердим доставку. Для заведений можно зафиксировать график: например, каждый день к открытию смены или через день. Оплата для юрлиц — по безналу с полным комплектом документов.

Часто спрашивают

Доставите ночью? Да, работаем круглосуточно, но с 23:59 до 08:00 тариф двойной.

Есть ли бесплатная доставка? Нет, Мытищи за МКАД: 1 000 ₽ + 100 ₽/км.

Работаете с юрлицами? Да, договор, безнал и закрывающие документы.

Итог

• возим в Мытищи кусковой, колотый, фраппе, чешуйчатый и сухой лёд;
• минимальный заказ 10 кг, доставка за 1–2 часа;
• бесплатной доставки за МКАД нет;
• для заведений — график поставок под режим смены.

Районы Мытищ и маршруты

Везём лёд в центральную часть города, в микрорайоны вдоль Ярославского шоссе и к площадкам у торгового центра «Красный кит». Отдельный маршрут — к промзонам и складам: производствам лёд нужен под охлаждение сырья, и объём там считается сотнями килограммов.

Для нескольких точек в Мытищах собираем один рейс с несколькими остановками: бар, кофейню и рыбный отдел можно закрыть одной машиной, если согласовать время заранее.

Лёд для дач и выездных площадок

В сторону Пироговского водохранилища и Мытищинского лесопарка часто заказывают лёд на выезды: барбекю, пикники, приёмы на открытом воздухе. Для такого формата считайте 1–1,5 кг на человека плюс запас на охлаждение напитков — на жаре лёд уходит быстро.

Документы и оплата

Заведениям и производствам в Мытищах оформляем договор, выставляем счёт на безнал и готовим закрывающие документы к каждой отгрузке. Частным клиентам — наличные и карта при получении. Реквизиты и карточку компании пришлём в течение рабочего дня.

Как хранить лёд на точке в Мытищах

Держите лёд при –18 °C в закрытом контейнере, отдельно от рыбы и копчёностей: лёд быстро впитывает запахи. Берите его щипцами, а не руками, и не доставайте весь запас сразу — так он дольше остаётся сухим и не слипается в один ком.

Подача льда в заведении: как не потерять объём и форму

Пищевой лёд начинает активно таять при контакте с тёплой тарой, горячими руками и открытым воздухом. При температуре выше 0 °C потери идут сразу, поэтому разгрузку делают в последний момент перед сменой или перед банкетом. Для бара и кухни удобен запас на 1–2 часа работы, не на весь день.

Кусковой и фраппе держат в закрытом термоконтейнере или гастроёмкости с крышкой. Чешуйчатый лёд нельзя пересыпать заранее в тёплую витрину: он слёживается и отдаёт воду быстрее. Сухой лёд хранят отдельно от пищевого льда, без герметичной крышки, чтобы не накапливался углекислый газ. Температура сухого льда — около -78,5 °C, поэтому его берут только в перчатках.

Если лёд нужен на стойку, в зону бара или на витрину, готовят сухую чистую тару заранее. Контейнеры, в которых был горячий продукт, снижают срок службы льда в 2–3 раза. Ошибка №1 — ставить лёд рядом с печью, кофемашиной, льдогенератором с тёплой крышкой. Ошибка №2 — пересыпать лёд в мокрую ёмкость. Ошибка №3 — оставлять мешок открытым после частичного расхода.

• Перед приёмкой проверьте: сухая тара, закрытое место хранения, перчатки, щипцы, мерный совок.
• Для барной смены держите отдельный запас на коктейли и отдельный — на ведёрки и сервировку.
• Сухой лёд не кладут рядом с напитками и продуктами без разделителя.
• Не мойте лёд водой перед подачей: это ускоряет таяние и даёт лишнюю влагу.

Как рассчитать объём партии под смену и мероприятие

Для расчёта берут не только число гостей, но и тип выдачи. Коктейльный бар расходует больше льда, чем банкет с напитками в бутылках. На одну порцию напитка обычно уходит 0,15–0,25 кг кускового или фраппе. Для ведёрка на стол закладывают 0,5–1 кг на 1–2 часа. Для витрины рыбы и мяса расход зависит от слоя: тонкий слой 2–3 см даёт меньше расхода, чем высокая насыпка.

На выездные площадки и дачи объём считают с запасом 15–20% на жару, открытые двери и повторную подачу. При температуре воздуха выше +25 °C лёд расходуется быстрее, особенно если машина разгрузки и место хранения находятся на солнце. Для банкетов и кейтеринга лучше разделять партию на 2 поставки: основную и доборную.

Если объём взять слишком маленький, лёд заканчивается раньше смены. Если взять с большим запасом и хранить без холода, к концу дня часть партии уйдёт в воду. Для точного расчёта нужно заранее понимать формат работы: бар, кухня, витрина, банкет, выезд, заморозка, дым-эффект.

Приёмка льда на точке: что проверить сразу после доставки

При получении заказа проверяют массу, вид льда и целостность упаковки. Мешки не должны быть разорваны, слипшимися или с водой внутри. Кусковой лёд должен сохранять форму, фраппе — быть сухим и рассыпчатым, чешуйчатый — без крупных комков, сухой лёд — без избыточного испарения и без повреждённой тары.

Если партия нужна для смены, её сразу убирают в место хранения. Оставлять мешки у входа, на полу, возле окон и в проходе нельзя. При комнатной температуре лёд теряет массу быстро, особенно в помещении с кондиционером на обогрев или рядом с тепловым оборудованием.

Перед началом работы сделайте короткую проверку. Это снижает списания и помогает не держать лишний запас на точке.

Не принимают без пересчёта, если: мешок мокрый, есть сильный скол упаковки, объём заметно меньше заявленного, сухой лёд лежит вместе с пищевым. При спорной партии фиксируют факт сразу при курьере. Поздние претензии по весу и качеству сложнее подтвердить.

• Сверьте вес и вид льда с заказом.
• Осмотрите упаковку до разгрузки в помещение.
• Отнесите партию в холодное или затемнённое место без задержки.
• Для сухого льда используйте отдельную ёмкость и перчатки.
• Не смешивайте свежую партию с остатками прошлой смены.